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植物也爱美-天天爱科学·科学画报2026年04期

植物也爱美

作者：瑞景字体：小中大

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给爸爸妈妈的话

胡萝卜的颜色来自不同的天然色素：橙色来自类胡萝卜素，紫色来自花青素，红色来自番茄红素，黄色则来自叶黄素。这些色素影响着胡萝卜的外观，同时具有不同的抗氧化功能。

天天爱科学·科学画报

2026年第04期

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