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果胶结构特征及糖代谢调节功效的研究进展-中国果菜2026年08期

果胶结构特征及糖代谢调节功效的研究进展

作者: 李茂杰 ,贾倩 ,赵燕雪 ,吕绪强 ,和法涛 ,张一鸣 字体:      

中图分类号:TS255.1 文献标志码:A 文章编号:1008-1038(2026)08-0027-08

DOI: 10.19590/j.cnki.1008-1038.2026.08.005

Research Progress on Structural Characteristics and Regulatory Effect on Sugar Metabolis(试读)...

中国果菜

2026年第08期