中图分类号：TS254.4 文献标志码：A 文章编号：1004—6755（2026）03—0076—06

虹（Oncorhynchusmykiss）是优质冷水性养殖鱼类，该鱼种肉质细嫩洁白，富含Omega-3不饱和脂肪酸，兼具营养价值与经济价值，在水产加工（试读）...