超市的牛奶货架上，往日简单标注的纯牛奶已悄然退场，取而代之的是标着“4.0克/100毫升”“5.0克/100毫升”甚至“6.0克/100毫升”的“优质高蛋白”牛奶，价格往往比普通牛奶高出30%到100%。这股“蛋白热”不止于牛奶（试读）...
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