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鱼腥草化学成分及深加工研究进展-南方农业·上2026年02期

鱼腥草化学成分及深加工研究进展

作者:董承志 宁宁 黄丽莎 韩一鸣 字体:      

中图分类号:F326.12;TS255.1 文献标志码:A DOI:10.19415/j.cnki.1673-890x.2026.03.025

鱼腥草(Houttuyniacordata)又名为折耳根、侧耳根、臭菜、猪鼻孔等,因其茎叶搓碎后有鱼腥味,故名鱼腥草[1]。《名医别录(试读)...

南方农业·上

2026年第02期