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皂河“乾隆贡酥”祖孙三代传承百年酥香-华人时刊2026年04期

皂河“乾隆贡酥”祖孙三代传承百年酥香

作者:许乐 字体:      

清晨的,一缕酥香从青砖黛瓦间悄然溢出,在江苏省级非物质文化遗产“乾隆贡酥”的操作间里,74岁的叶书华端坐案边,紧町着每一道工序。52岁的刘大勇系着围裙,双手翻飞间,一团老面在案板上舒展成匀称的面皮。25岁的(试读)...

华人时刊

2026年第04期