平菇是山东省广泛栽培的食用菌品种,兼具营养价值与经济价值,产业规模逐年扩大。目前,山东省平菇栽培多采用传统基质配方,原料配比不合理,常导致菌丝生长缓慢、子实体产量不稳定、商品性差异大,部分配方依赖外地(试读)...