大众熟知春笋的鲜嫩、冬笋的醇厚，却少有人知晓，盛夏时节的安吉竹海，藏着一味独有的时令山珍——鞭笋。不同于破土而出的笋类，鞭笋是毛竹地下横向竹鞭的嫩梢，深埋土层之中，在梅雨收官、初入三伏的时节迎来风味巅（试读）...
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