人物简介
1964年10月出生，江苏金湖人，扬州大学教授、硕士生导师，淮扬菜非物质文化遗产传承人，江苏省有突出贡献的中青年专家。曾任扬州大学旅游烹饪学院院长，现任中国烹饪协会餐饮教育工作委员会主席、总厨专（试读）...
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