• 简体   /   繁体
宫里人家:一桶古法酥锅 四年圈粉无数-烹饪世界2026年08期

宫里人家:一桶古法酥锅 四年圈粉无数

作者: 翟佃超 字体:      

坐落于大明湖畔的宫里人家餐厅,专为复刻老济南民间风味而生。创始人深耕鲁菜多年,惋惜不少传统老菜简化工序、丢失古法本味,便收集民间家传菜谱,还原酥锅、酱卤等旧时宴席做法。店名“宫里人家”寓意百姓餐桌也能(试读)...

烹饪世界

2026年第08期