新疆维吾尔自治区地广物丰，风味自成一派；岭南啫啫煲锅气热烈，藏着粤菜烟火气的精髓，当深耕餐饮38年、新疆维吾尔自治区烹饪协会常务副会长、高级技师陈成江，将天山风物与广式烟火碰撞，陈记鸿壹啫啫煲应运而生，（试读）...
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