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益生菌发酵果蔬培养基的组分优化综述-中国果菜2026年06期

益生菌发酵果蔬培养基的组分优化综述

作者: 孙玉玉,苏娟,马寅斐,东莎莎 ,王春燕 字体:      

中图分类号:TQ926

文献标志码:A

文章编号:1008-1038(2026)06-0062-06

DOI: 10.19590/j.cnki.1008-1038.2026.06.010

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中国果菜

2026年第06期