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松茸调味料中呈味物质鉴定与增鲜减钠的评价-中国调味品2026年06期

松茸调味料中呈味物质鉴定与增鲜减钠的评价

作者:汤龙 嵇国华 方金骁 李健 倪俊杰 张文涛 字体:      

DOI:10.3969/j.issn.1000-9973.2026.06.003

引文格式:,,,等.松茸调味料中呈味物质鉴定与增鲜减钠的评价[J].中国调味品,2026,51(6):18-24,39.

Tang Long, Ji Guohua, Fang Jinxiao, et al. Identification of flavori(试读)...

中国调味品

2026年第06期