DOI：0.969/j.issn.000-997.2026.06.0

引文格式： ， 黄晓辰， 叶韬， 等. 开菲尔源乳酸菌的鉴定、安全性评价及豆乳发酵菌株筛选 [J]. 中国调味品， 2026， 5（6）： 8-9.

Wang Yi， Huang Xiaochen， Ye Tao， et a（试读）...