DOI:10.3969/j.issn.1000-9973.2026.06.006

引文格式:,,,等.白芷提取液对卤鸭腿的品质及脂肪氧化影响机理研究[J].中国调味品,2026,51(6):40-47,54.

Han Ouyan, Zhong Nan, Yang Yan, et al. Study on mechanism of e（试读）...