DOI：10.3969/j.issn.1000-9973.2026.05.005

引文格式：，，，等.酸浆果醋混菌发酵过程中理化特性变化及抗氧化活性研究[J].中国调味品，2026，51（5）：31-37，44.

ZHOU Y J， LIU X T， LI W， et al. Study on cha（试读）...