DOI:10.3969/j.issn.1000-9973.2026.05.006
引文格式: , , , 等. 南瓜籽蛋白-卡拉胶乳液凝胶对低脂猪肉饼品质的影响 [J]. 中国调味品, 2026, 51(5): 38-44.
LI Y Q, LIU Y H, ZHENG S, et al. Effect of pumpkin see(试读)...