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马铃薯淀粉-小麦淀粉复配优化预制广式虾饺皮配方-中国调味品2026年05期

马铃薯淀粉-小麦淀粉复配优化预制广式虾饺皮配方

作者:孙卉 武家宇 杨素华 王敬涵 吴杨林 刘荣汉 戴瑞 字体:      

DOI:10.3969/j.issn.1000-9973.2026.05.019

引文格式:,,,等.马铃薯淀粉-小麦淀粉复配优化预制广式虾饺皮配方[J].中国调味品,2026,51(5):142-147.

SUN H, WU J Y, YANG S H, et al. Optimization of formula of prepa(试读)...

中国调味品

2026年第05期