DOI:10.3969/j.issn.1000-9973.2026.08.002

引文格式: 丁长河, 杜婷, 万浩威, 等. 油茶籽壳膳食纤维改性工艺优化及其结构和理化特性的研究[J]. 中国调味品, 2026, 51(8): 12-19, 25.

Ding Changhe, Du Ting, Wan Hao（试读）...