随着消费者接受度的提升和供应链的完备，预制菜逐渐受到众多消费者的青睐，市场前景广阔，逐渐成为食品行业的热门话题和研究重点[1]。按照消费端不同的加工方式，可将预制食品划分为3种主要类型。第一类为即食型（re（试读）...
登录
