中图分类号：TS241 文献标志码：A 文章编号：1000-9973（2026）03-0038-08

DOI：10.3969/j.issn.1000-9973.2026.03.006

甘蔗汁中含有多种非糖组分，主要是胶体、酚类、色素等[1-2]，因此在制糖过程中，澄清脱色是影响（试读）...