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基于模糊数学法优化三类谷物混合发酵的辣椒酱加工工艺-中国调味品2026年03期

基于模糊数学法优化三类谷物混合发酵的辣椒酱加工工艺

作者:郭敏 张怀哲 胡莉 字体:      

DOI:10.3969/j.issn.1000-9973.2026.03.021

中图分类号:TS264.24 文献标志码:A 文章编号:1000-9973(2026)03-0150-05

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中国调味品

2026年第03期