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不同分装方式对冷链运输麻辣鸡块品质的影响-中国调味品2026年03期

不同分装方式对冷链运输麻辣鸡块品质的影响

作者:韩冰 薛珂 字体:      

DOI:10.3969/j.issn.1000-9973.2026.03.024

中图分类号:TS205.7 文献标志码:A 文章编号:1000-9973(2026)03-0171-05

麻辣鸡块是一种深受欢迎的熟制品,不仅口感鲜美、风味独特,而且富含营养成分。含有较高的蛋(试读)...

中国调味品

2026年第03期